Das land­wirt­schaft­li­che Labor ar­bei­tet eng mit der Ver­suchs­sta­ti­on „Lin­den­hof“ am Stand­ort Os­ten­feld zu­sam­men. Ern­te­pro­ben von jähr­lich ca. 5000 Par­zel­len wer­den im Labor auf­be­rei­tet (u.a. ge­trock­net, ver­mah­len) und an­schlie­ßend im Hin­blick auf ver­schie­de­ne In­halts­stof­fe (u.a. Roh­pro­te­in, Nähr­stof­fe, Stär­ke) un­ter­sucht. Neben die­sen klas­si­schen pflan­zen­bau­li­chen Un­ter­su­chun­gen sind in jüngs­ter Zeit zu­sätz­li­che Me­tho­den zur Er­fas­sung des Bo­den­frucht­bar­keits­zu­stan­des eta­bliert wor­den. Hier ste­hen be­son­ders Me­tho­den zur Be­ur­tei­lung der Bo­den­struk­tur, als eine we­sent­li­che Säule der Bo­den­frucht­bar­keit, im Fokus der Un­ter­su­chun­gen. An­hand von mor­pho­lo­gi­schen Me­tho­den (u.a. Dünn­schlif­fe) sowie Leit­fä­hig­keits- und Sta­bi­li­täts­pa­ra­me­tern wer­den un­ge­stör­te Bo­den­pro­ben ana­ly­siert, so dass eine Ein­schät­zung der Funk­tio­na­li­tät der Bo­den­struk­tur er­mög­licht wird. Ins­ge­samt kön­nen somit die Aus­wir­kun­gen ver­schie­de­ner Be­wirt­schaf­tungs­maß­nah­men (u.a. Pflan­zen­schutz, Dün­gung, Bo­den­be­ar­bei­tung) be­wer­tet wer­den, um an­schlie­ßend zu­kunfts­ori­en­tier­te, re­si­li­en­te Land­nut­zungs­sys­te­me zu ent­wi­ckeln. Ge­ra­de vor dem Hin­ter­grund not­wen­di­ger An­pas­sun­gen pflan­zen­bau­li­cher Sys­te­me an die Aus­wir­kun­gen des Kli­ma­wan­dels (u.a. Tro­cken­pe­ri­oden, Stark­re­ge­n­er­eig­nis­se) sowie deren Neu­aus­rich­tung zur Be­gren­zung des Kli­ma­wan­dels (u.a. Re­du­zie­rung THG-Emis­sio­nen) ist die gleich­zei­ti­ge Be­trach­tung mul­ti­fak­to­ri­el­ler Ein­flüs­se sehr be­deut­sam.

Die Stu­die­ren­den des Fach­be­reichs Agrar­wirt­schaft wer­den durch ver­schie­de­ne vor­le­sungs­be­glei­ten­de Pro­jek­te und Prak­ti­ka an die La­bor­ar­bei­ten her­an­ge­führt. In Grup­pen wer­den zu Schwer­punkt­the­men Un­ter­su­chun­gen durch­ge­führt, aus­ge­wer­tet, in­ter­pre­tiert und ab­schlie­ßend prä­sen­tiert. Die Un­ter­su­chungs­ma­te­ria­li­en (u.a. Boden, Pflan­zen, Dün­ge­mit­tel oder Fut­ter­mit­tel) stam­men häu­fig aus ei­ge­nen oder be­kann­ten land­wirt­schaft­li­chen Be­trie­ben, so dass ein enger und an­ge­wand­ter Hin­ter­grund für die Stu­die­ren­den je­der­zeit ge­ge­ben ist. In hö­he­ren Se­mes­tern kön­nen ein­zel­ne Pro­jek­te oder Ana­ly­sen für Ab­schluss­ar­bei­ten unter An­lei­tung selbst­stän­dig durch­ge­führt wer­den. Zur Un­ter­stüt­zung und Be­glei­tung steht hier­bei je­der­zeit ein kom­pe­ten­tes La­bor­team zur Ver­fü­gung. Für die Ein­ord­nung und In­ter­pre­ta­ti­on der ge­won­ne­nen Er­geb­nis­se ste­hen die be­treu­en­den Do­zent*innen und Lehr­be­auf­trag­ten gerne be­reit.